Creative Mornings
Thème : Pionnier
Invité : Jérémy Joncheray pour Taste & Visual
Infos et inscriptions sur le site de Creative Mornings Liège.
Pour Taste & Visual, j’interroge les liens possibles et existants entre design et gastronomie, une correspondance entre le visuel et le goût, enrichies par des collaborations multiples.
Pour ces projets, je fais, comme pour une bonne cuisine, mes courses dans un marché créatif diversifié. À partir de ces ingrédients je mets en place mes propres assaisonnements. Les recettes sont parfois suivies ou transgressées pour concocter une cuisine visuelle prête à être partagée. Ces protocoles convergent essentiellement vers la traduction d’un univers à un autre,du goût au visuel, du texte à l’image, d’un sens à une matérialisation. Cette transposition, qui ouvre sur une multiplicité de sens et de sensations, devrait susciter une interrogation dans ce qui nous est quotidien. La cuisine avec ses saveurs infinies trouve un homologue avec le texte, pour signifier différents sens ; ou l’image, pour véhiculer différentes connotations.
Les différents univers se lient pour former une saveur inconnue où se mêlent langage culinaire & cuisine visuelle. Ces recherches se divisent en des pratiques multiples. Mon projet se développe dans le cadre d’interventions, où la richesse des échanges fonde de nouvelles questions, dans l’expérimentation où est appliqué le fruit des recherches ainsi que dans les commandes où les contraintes permettent de mettre en pratique ces réflexions.
